La disfagia

La disfagia es una condición médica que ocasiona dificultad al tragar alimentos y/o líquidos de la boca al estómago requiriendo más tiempo y esfuerzo.

Existen dos tipos de disfagia:

Disfagia orofaríngea: Se origina en la zona de la faringe, dificultando el paso de alimentos sólidos y líquidos desde el primer momento deglutorio. En casos graves puede presentar una aspiración el cual el alimento pasa a la vía aérea.

Causas:

1. Trastornos neurológicos: Esclerosis múltiple, Parkinson, ELA…
2. Daño neurológico: Accidente vascular cerebral o lesiones en la medula espinal.
3. Divertículo faringoesofágico ( d. Zenker): Pequeño reservorio que se forma y acumula partículas de alimentos en la garganta.
4. Cáncer y tumores en la zona de la faringe.

Disfagia esofágica: Se describe como diversos trastornos o lesiones mecánicas obstructivas que pueden causar la dificultad para trasportar alimentos por el esófago.

Causas:

Hernia de hiato

Función inadecuada del anillo esofágico

Espasmos esofágicos, estenosis, entre otras

Signos de alarma:

Pérdida de peso

Babeo

Voz húmeda

Carraspeo continuo o frecuente

Ausencia de reflejo de la tos

Atragantamientos

Tos o carraspeos después de tragar alimentos o líquidos

Neumonías

Fiebre

Detección de la disfagia:

El logopeda es el profesional sanitario que se encarga del tratamiento de la disfagia y de examinar pacientes con alto riesgo de aspiración antes de la ingesta oral. Existen diferentes herramientas para detectar esta alteración como por ejemplo el EAT 10 o    MEC-V las  más populares y utilizados.

O también el uso de pruebas complementarias como la videofluoroscopia o endoscopia.

Tratamiento:

– Adecuar la dieta y volúmenes  según las alteraciones de cada paciente los volúmenes y texturas según las alteraciones de cada paciente ( liquido, néctar, miel o pudding).

– Comer en una postura correcta en posición sentada completa a 90 grados.

– Después de comer mantenerse un tiempo sentado o de pie.

– Partir la comida en trozos pequeños.

– Machacar las pastillas antes de ingerirlas.

– Realizar maniobras deglutorias que faciliten el paso de los alimentos.